Catler DMS 178 japonský nůž Santoku

Catler DMS 178 Japonský Nůž Santoku

Catler DMS 178 japonský nůž Santoku

Kde koupit >>
Informace o produktu:
Kategorie: Bytové doplňky
Dodavatel:Catler
Cena:3999.00 Kč
Catler DMS 178 japonský nůž Santoku 5 (100%) 46 hodnocení

Japonský nůž Santoku je určen především pro asijskou kuchyni. V japonštině znamená santoku tři využití - poradí si s krájením, drcením a sekáním masa, zeleniny a ryb. Délka čepele 178/ celková délka 313 mm.Dnes se damascénská ocel dělí na „litou“ a „svářkovou“. Litý damašek vznikal roztavením oceli v malých hliněných kelímcích a následným přidáváním různých příměsí podle receptury kováře. Naproti tomu je svářkový damašek vrstvený, tvořený nejméně dvěma druhy ocelí nebo ocele a jiného kovu.Používá se měkká pružná ocel v kombinaci s tvrdou vysokouhlíkovou ocelí v desítkách až stovkách vrstev.Geniální a dosud nepřekonaná technologie proslulých japonských kovářů, uměla spojit pružnou a tvrdou ocel tak, aby se snoubily jejich jedinečné vlastnosti v unikátní dílo samurajských mečů. Nože serie DMS jsou vyrobeny svářkovou technologií v 67 vrstvách, sloučili měkkou ocel VG2 a tvrdou ocel VG10. Díky tomu získali skvělé vlastnosti – extrémní tvrdost, pružnost a dlouhou životnost. Dodavatelem materiálu pro nože je japonská ocelárna TAKEFU. Rukojetě nožů jsou vyrobeny z javorového dřeva a jsou upraveny metodou KEBONY. Tato technologie, vyvinutá v Norsku, je patentovaný proces, který bez škodlivých látek a toxinů, zesiluje buněčnou strukturu použitého javoru a zdůrazní nejen prvotřídní vlastnosti tvrdého dřeva, ale i bohatou hnědou barvu.


  • Tescoma Teploměr digitální DELÍCIA
    Tescoma Teploměr digitální DELÍCIA

    Teploměr DELÍCIA měří rychle a přesně teplotu uvnitř pečených i vařených pokrmů. Má nerezovou jehlici s měřícím čidlem ve špičce. Teploměr zapíchnutý nebo ponořený do pokrmu..

    529.00 Kč
  • Tescoma Multifunkční lis na hamburgery GrandCHEF
    Tescoma Multifunkční lis na hamburgery GrandCHEF

    Multifunkční lis na hamburgery GrandCHEF pro snadnou přípravu a uchování dokonale tvarovaných hamburgerů. Umožní vám připravit si dostatečné množství hamburgerů pro rodinné nebo..

    289.00 Kč
  • Lamart LT2114 nůž plátkovací Shapu, 19 cm
    Lamart LT2114 nůž plátkovací Shapu, 19 cm

    Kvalitní nůž s velmi ostrou čepelí a ergonomicky tvarovanou rukojetí pro maximální účinek a bezpečné užití. Neovlivňuje vůni a chuť krájených potravin Po použití omyjte a osušte,..

    289.00 Kč


Hledáte Kuchyňské nože? V sekci bydlení a doplňky | bytové doplňky | doplňky do kuchyně | kuchyňské náčiní a příslušenství je možné objevit jedinečné catler dms 178 japonský nůž santoku!
© 2024Kontakt